2020年腊八节是什么时候,有什么习俗

时间:2019-12-12 11:13:47   作者:write4  

       腊八节在每年的腊月初八,也就是农历十二月初八,2020年1月2日星期四为2020年的腊八节。腊八节是我国的传统节日,也是古人祭祀祖先和神灵,祈求丰收的日子,为了配合佳节的气氛,这一天我们都会吃腊八粥。腊八节由来已久,夏朝时称为“嘉平”,商朝时称为“清祀”,周朝时称为“大腊”,直到南北朝时期才被称为“腊八”。今天就跟小编一起来看看关于腊八节都有哪些习俗吧。

  腊八节的由来

 

  一是驱鬼。由于古代物质水平有限,加上小孩抵抗力较弱,在成长过程中难免生病。而且医疗水平有限,很多疾病不仅难以治愈,还不能得到科学的解释。古人认为孩子生一些中风之类的疾病,就是有鬼怪作乱。而且这些鬼怪还天不怕地不怕,唯独赤红的豆能吓跑他们,因此自古以来就有“赤豆打鬼”的说法。所以在腊八节这一天,人们用红小豆、赤小豆等熬粥,以驱除疾病。

 

  二是佛成道节。传说释迦牟尼是在腊八节这一天成佛的,而且在成佛之前一直在深山修行,静坐了六年,没有怎么进食。在饥寒交迫,正想要放弃的时候,一个牧羊女给了他食物,最终帮助其渡过了难关,因而修成了佛。

 

  三是纪念岳飞。岳飞是我们的民族英雄,当年岳飞在朱仙镇抗击金兵的时候,正是天寒地冻的腊月,军队士兵缺衣少食,百姓们为了增援士兵,每家每户都奉献出食材,做出了千家粥。最终振奋了军心,在腊八节这一天大获全胜。此后人们为了纪念岳飞,每年都会在腊八节这一天熬制腊八粥。

 

  腊八节的习俗

 

  “过了腊八就是年”从这句俗语中我们能知道,腊八节开始了,那么离春节也就不远了。在腊八节这一天,最为典型的习俗就是吃腊八粥。腊八粥的熬制特点在于原料众多,除了大米之外,还会有红枣、莲子、红豆、桂圆、葡萄、花生等各种食材,在熬制的过程中还会加上糖,这样熬出来的粥香甜可口,吃完回味悠长。

 

  第二个习俗就是腌制腊八蒜。腊八蒜是用醋来腌制蒜瓣,做法也比较简单,提前将蒜瓣拨皮整理干净,找一个密封的坛子或罐子,将蒜瓣浸泡在醋里等待一段时间就可以食用了。腊八节泡制腊八蒜还有一个讲究,那就是“蒜”与“算”同音,在这一天人们也会把一年的收支进行核对计算,看看这一年的盈亏,将外债和欠债等结清,因此“腊八蒜”就是在这一天把账目都算清楚的意思。

 

  第三个习俗就是吃腊八面。腊八面主要以各种豆类为原料,提前腌制熬成汤,在腊八节这天用提前熬制的汤料煮面,面的形状统一为韭菜叶形状,最后将熟油烹制的葱花都泼入煮好的面条中即可。

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