谷雨的习俗

谷雨的习俗。谷雨是24节气之一，也是春季中的最后一个节气。谷雨是农田耕作时节，民间的习俗大多与耕作有关。
谷雨的习俗
 
禁杀五毒
谷雨节流行禁杀五毒。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对农作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带流行。
谷雨贴属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，“谷雨三只中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精”，“谷雨三月中，竭子逞威风，神鸡口一嘴，毒虫化为水”等文字说明。山东的谷雨贴采用黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴在墙壁或蝎穴处，寄托人们查杀害虫、盼望丰收与安宁的心理。
 
赏牡丹
河南洛阳是牡丹花的故乡，牡丹盛开时节正值谷雨，所以人们又将牡丹花称为“谷雨花”，并衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗。凡有花之处，就有仕女游观。也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号称“花会”。清代顾禄《清总录》记载：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
 
祭海
对于渔民而言，谷雨节要祭海。谷雨正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祝福海神保佑。因此，谷雨节也被称为渔民的“壮行节”。
这一习俗在今天山东胶东、荣成一带仍然流行。过去，渔民由渔行统一管理，海祭活动由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个。另外,还准备鞭炮、香纸。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，就用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。古代村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时辰一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的还将供品抬到海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
 
采茶
“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”。真正的好茶釆向谷雨时节，味道香醇。采茶专家介绍，谷雨由名“茶节”，谷雨前釆摘的茶叶细嫩清香，味道最佳，因此谷雨品尝新茶，相沿成习。此时也是釆茶、制茶、交易的大好时机。相传喝了谷雨茶能解凉消毒，夏天不易生痱子、疱子。
 
食香椿
谷雨这一天，北京人有采食香椿的习俗。谷雨节的香椿醉香爽口营养价值高，谚语有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗茵、消炎、杀虫的功效，可炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍。
 
吃野菜
晋西北地区在谷雨节前后挖野菜吃。春节，植物新芽吐放，把鲜嫩的柳叶、杨叶采回家，泡去苦味，煮溃后加调味可为小菜；偷钱嫩黄，采回摘洗干净，加面粉，俗称“傀儡”。槐花、苜蓿花也同样可照此食用。
 
走谷雨
在古代，谷雨有个奇特的风俗，庄户人家的大姑娘小媳妇无论有亊没事，都要挎着篮子到野外走一圈回来，称为“走谷雨”。她们这样做，意图是想走出一个五谷丰登、六畜兴旺的好年成。
 
洗“桃花水”
谷雨的河水非常珍贵，被称为“桃花水”，传说用它洗浴可消灾避祸。谷雨节人们用“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等庆祝活动。
 
祭仓颉
在陕西白水县，谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。